Couvert - $ 7,80
Canapés de Carpaccio - $ 16,80
Canapés de Terrine de Foie Gras com Chutney de Damasco e Abacaxi - $ 24,80
Arancini - $14,80
(bolinhos de risoto milanês recheados com ragú de carne e mussarela - 6 unidades)
Pastel de Bacalhau da Chef (6 unidades) - $13,80
Presunto Cru $ 14,80
Seleção de Queijos Especiais - $ 37,80
Bruschette de Lingüiça Curada com Queijo de Cabra - $ 15,80
Bruschette de Pomodoro com Mozarela de Búfala - $ 12,80
Bruschette au Chèvre - $ 16,80
Carpaccio com Pesto de Rúcula e Piñolis - $16,80
Polenta Grelhada ao Aroma de Tartufo e Shimeji - $ 14,80
Foie Gras Poêlé com Chutney de Damasco e Abacaxi - $42,80
Oeufs au Foie Gras - $38,80
(ovo com lascas de batata, escalopinhos de foie gras e azeite de trufas)
Quiche Loraine com Saladinha Verde - $ 22,80
Salada Verde com Queijo de Cabra - $22,80
(mix de folhas com queijo de cabra quente)
Salada Toscana - $ 20,80
(folhas verdes, atum, tomate, alcaparra, azeitona preta e cebola)
Cardápio exclusivo preparado pela chef Mariana Turchetti
Atum Tokay - $ 48,80
(atum grelhado, pupunha, shimeji, vinagrete dijon).
e cream cheese com wasabi)
Fettuccine al Limone com Frutos do Mar - $ 40,80
(fettuccine com raspas de limão siciliano, camarão e lula)
Raviole de Carne ao Tartufo - $ 38,80
(raviole de carne em seu próprio caldo com manteiga de trufas)
Arroz de Pato - $ 38,80
(arroz, confit de pato desfiado, azeitona verde, alcaparra, alho poró e tomilho)
Carré Suíno com Purê Trufado e Couve Crocante - $ 43,80
(300g de carne suína, purê de batata com manteiga de trufas e couve frita)
Tournedos Bernaise - $ 45,80
(250g de filet mignon com molho béarnaise e batatas fritas)
Coração de Mignon à Dijon - $ 44,80
(250g de filé mignon, molho de mostarda dijon e batata rosti)
Carré de Cordeiro com Lentilhas Verdes e Tortinha de Tomate Confit - $ 54,80
$25,00 por pessoa
(uma salada, um prato principal e uma sobremesa)
couvert - $4,00
Carpaccio Tradicional
Quiche Loraine com Saladinha
Folhas Verdes à Dijon
Salada Toscana
(folhas verdes, atum, tomate, alcaparra, azeitona preta e cebola)
Salada Zucca
(folhas verdes, abobrinha e cenoura ralada)
Peixe do Dia com Limão Siciliano e Arroz de Brócolis
Salmão Grelhado com Risoto de Abobrinha
Truta com Alcaparras
(arroz com amêndoas e legumes)
Penne com Salmão ao Limone
Spaghetti al Mare
(spaghetti grano duro, tomate marinado em cubos e camarão)
Spaghetti all'Arrabiata
(spaghetti grano duro, bacon, azeitonas pretas, peperoncino e tomate em cubos)
Spaghetti Carbonara
Risoto Al Mare
(risoto milanês com lula e camarão)
Risoto de Carne de Sol com Queijo Coalho
Risoto Del Contadino
(lingüiça curada, favas brancas e vinho tinto)
Rabada com Polenta e Agrião
Polpetone com Spaghetti
(polpetone recheado com queijo, spaghetti grano duro com molho de tomate)
Entrecôte Chimichurri
(arroz e batatas rústicas)
Picanha com Arroz Biro Biro
Maminha Assada com Risoto Milanês
Picadinho Tokay
(arroz, farofa, banana milanesa, ovo e pastelzinho de queijo)
Picatta al Limone com Crisps de Presunto Parma
(escalopes de filé mignon com molho da própria carne e limão siciliano, risoto parmeggiano e crisps de presunto parma)
Galeto com Brócolis e Purê de Mandioquinha
Galeto al Limone com Spaghetti de Ervas
Fruta da Estação
Pudim com Calda de Doce de Leite
1 entrada, 1 prato e sobremesa.
$ 49,00
Sopa Vichyssoise
(sopa fria a base de batata, alho poró e salsão)
Folhas Verdes com Melão e Crisps de Presunto Parma
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Peixe do dia Assado na Folha de Bananeira
(purê de banana e arroz com coco)
Spaghetti del Fuoco
(spaghetti com tomates marinados, peperoncino,
queijo de cabra ralado e farofa de pistache)
Escalope de Mignon com Risoto ao Funghi
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Coupe de Furtas com Zabaione